Gli inizi della storia pallavolistica a Sabaudia risalgono al 1966, mentre l’attività femminile ha inizio nel 1969. La squadra maschile della Sabaudia Pallavolo ha disputato il campionato di serie A2 dalla stagione 1982/83 a quella 1985/86; La sezione femminile prende parte al campionato di serie B1 nel girone D stagione 2009-10 e 2010-11 con sponsorizzazione Caffè Circi. La sezione maschile prende parte al campionato di serie A3 nella stagione 2019-20 con sponsorizzazione Gestioni & Soluzioni.
Andrea Giani ha iniziato la sua carriera nella Pallavolo Sabaudia: prima nel mini-volley, poi nelle squadre giovanili, in serie D e a 14 anni ha esordito in serie A2.
Migliori piazzamenti
Sezione Femminile
2011/12 – B1 3° posto gir. C (play-off) | Coppa Italia 4° posto assoluto (Final-Four a Montichiari)
2010/11 – B1 4° posto gir.D (56 punti) | Coppa Italia 4° posto assoluto (Final-Four a Verbania)
2009/10 – B1 10 posto gir. D
2008/09 – B1 13° posto gir. C
Sezione Maschile
2019/2020 Regular Season A3 – Girone Blu
1985/1986 Regular Season A2 – Gir.B 12ª Posizione
1984/1985 Regular Season A2 – Gir.B 8ª Posizione
1983/1984 Regular Season A2 – Gir. B 5ª Posizione
1982/1983 Regular Season A2 – Gir.B 4ª Posizione | Coppa Italia Eliminata dalla Riccadonna Asti 3° Turno
